炝土豆丝儿炝土豆丝的做法

导读材料：土豆100克辅料：花生油5克、花椒面2克、食盐1克、红椒碎2克、葱丝2克、生抽3克、鸡精0.5克，现在小编就来说说关于炝土豆丝儿?下面内容希望能帮助到....

材料：土豆100克辅料：花生油5克、花椒面2克、食盐1克、红椒碎2克、葱丝2克、生抽3克、鸡精0.5克，现在小编就来说说关于炝土豆丝儿?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炝土豆丝儿

材料：土豆100克。

辅料：花生油5克、花椒面2克、食盐1克、红椒碎2克、葱丝2克、生抽3克、鸡精0.5克。

新鲜土豆去皮。

切成丝。

冷水浸泡。

锅烧热水。

放土豆丝焯水。

开锅后，1分钟即可。

过冷水，沥干水分。

锅烧热油。

放红椒碎和葱丝爆香。

放食盐，关火。

放醋，生抽，鸡精。

倒入土豆丝，搅拌均匀即可。