牡蛎清蒸方法清蒸牡蛎正宗做法

导读准备牡蛎把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净，我来为大家科普一下关于牡蛎清蒸方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!牡蛎清蒸方法准备牡蛎。把每个牡蛎用洗菜的....

准备牡蛎把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净，我来为大家科普一下关于牡蛎清蒸方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牡蛎清蒸方法

准备牡蛎。

把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净。

把小香葱和蒜蓉剁碎。

准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）

锅置火上加入色拉油。

油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

加入少量的料酒。（要很少）

然后盛出放小碗中待用。

这时把清洗干净的牡蛎放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

然后把每个牡蛎的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。