炒韭黄的做法制作韭黄炒鸡蛋的方法

导读食材：鸡蛋4个,洋葱1个（150克左右）,火腿80克,盐半茶匙,酱油、香油各适量，胡椒粉少许，我来为大家讲解一下关于炒韭黄的做法?跟着小编一起来看一看吧!炒....

食材：鸡蛋4个,洋葱1个（150克左右）,火腿80克,盐半茶匙,酱油、香油各适量，胡椒粉少许 ，我来为大家讲解一下关于炒韭黄的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒韭黄的做法

食材：鸡蛋4个,洋葱1个（150克左右）,火腿80克,盐半茶匙,酱油、香油各适量，胡椒粉少许。

把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。