白切鸡最好吃部位是哪里白切鸡是什么美食

导读白切鸡最好的部位是带薄皮的鸡胸肉，下面我们就来聊聊关于白切鸡最好吃部位是哪里?接下来我们就一起去了解一下吧!白切鸡最好吃部位是哪里白切鸡最好的部位是带薄皮的....

白切鸡最好的部位是带薄皮的鸡胸肉，下面我们就来聊聊关于白切鸡最好吃部位是哪里?接下来我们就一起去了解一下吧!

白切鸡最好吃部位是哪里

白切鸡最好的部位是带薄皮的鸡胸肉。

白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。