广东鸡肉粥怎么做好吃广东鸡肉粥的做法

导读将干贝洗净，撕碎鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内，今天小编就来说说关于广东鸡肉粥怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!广东鸡肉粥怎么做好吃将干贝洗净，撕碎....

将干贝洗净，撕碎鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内，今天小编就来说说关于广东鸡肉粥怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

广东鸡肉粥怎么做好吃

将干贝洗净，撕碎。

鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。

加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。

籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。

香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。

荸荠剥皮洗净，也切成小丁。

葱、姜洗净分别切末备用。

锅中加入约1500毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧沸。

放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮。

粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻即可盛起食用。