怎样做粉丝才好吃呢蚂蚁上树的做法

导读食材：粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、白糖，我来为大家科普一下关于怎样做粉丝才好吃呢?以下内容希望对你有帮助!怎样做粉丝才好吃呢食材：粉丝、肉末、料酒....

食材：粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、白糖 ，我来为大家科普一下关于怎样做粉丝才好吃呢?以下内容希望对你有帮助!

怎样做粉丝才好吃呢

食材：粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、白糖。

粉丝用清水浸泡至软。

牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。

锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。

起油锅，油热后放入葱姜爆香。

挖入一汤匙郫县豆瓣酱。

小火炒至出红油。

倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。

炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。

调入一汤匙白糖，增鲜。

放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。