黄牛肉怎么做好吃黄牛肉好吃的做法

导读黄牛肉切薄片，加入料酒10毫升，生抽5毫升，盐1克，生粉5克，食用油5毫升，拌匀腌制20分钟，接下来我们就来聊聊关于黄牛肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一....

黄牛肉切薄片，加入料酒10毫升，生抽5毫升，盐1克，生粉5克，食用油5毫升，拌匀腌制20分钟 ，接下来我们就来聊聊关于黄牛肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黄牛肉怎么做好吃

黄牛肉切薄片，加入料酒10毫升，生抽5毫升，盐1克，生粉5克，食用油5毫升，拌匀腌制20分钟。

豆瓣酱剁碎，大蒜（留一些剁成碎末），生姜切片，鲜麻菇洗净后挤干水分备用。

热锅凉油，入豆瓣酱，大蒜，生姜翻炒，小火炒出红油，加入鲜磨菇，翻炒至磨菇塌软，加入适量清水，大火烧开。

加盐，鸡粉，适量葱段调味，煮熟后的鲜磨菇捞出，铺在碗底。

下之前腌好的牛肉片，煮至牛肉断生后，连汤汁一起倒在盛鲜磨菇的碗中。

铺上大蒜末，香葱末，炒勺内烧滚热油，趁热淋在蒜末葱末上即可。