如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉奥尔良煎鸡腿肉的做法

导读食材：鸡腿500克,新奥尔良调料20克，姜10克，料酒10克，葱10克，蒜10克，盐5克，黑胡椒碎3克，我来为大家讲解一下关于如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉?....

食材：鸡腿500克,新奥尔良调料20克，姜10克，料酒10克，葱10克，蒜10克，盐5克，黑胡椒碎3克，我来为大家讲解一下关于如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉

食材：鸡腿500克,新奥尔良调料20克，姜10克，料酒10克，葱10克，蒜10克，盐5克，黑胡椒碎3克。

鸡腿肉剔除鸡腿骨后，加入新奥尔良调料，料酒，姜，蒜泥，黑胡椒碎腌制一小时以上。

平底锅加热，放入少量植物油，厨房纸吸干腌料后，放入平底锅。先剪有鸡皮的一面，此时转中火。

一分钟后翻面，再煎半分钟。

加水，水不用没过鸡腿，大概到鸡腿的一半。加锅盖焖煮到锅里的还有一点水，比上图的水还少些，开盖。

两面快速煎一下，收汁，将鲜美多汁的香煎鸡腿肉装盘，营养又健康。