家常菜之仔姜炒鸡做法姜炒鸡的做法分享

导读主料：土鸡半只、子姜200克、盐适量，今天小编就来聊一聊关于家常菜之仔姜炒鸡做法?接下来我们就一起去研究一下吧!家常菜之仔姜炒鸡做法主料：土鸡半只、子姜20....

主料：土鸡半只、子姜200克、盐适量，今天小编就来聊一聊关于家常菜之仔姜炒鸡做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家常菜之仔姜炒鸡做法

主料：土鸡半只、子姜200克、盐适量。

辅料：料酒20克、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉2克、蒜末2克、辣椒丝适量。

子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。

子姜切丝。

鸡肉洗净砍块。

热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦。

倒入鸡块翻炒。

稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好。

加入酱油蚝油翻炒。

加入子姜继续翻炒片刻。

加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦。