烧烤鸡爪怎么做好吃烧烤鸡爪如何做好吃

导读鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断，现在小编就来说说关于烧烤鸡爪怎么做....

鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断，现在小编就来说说关于烧烤鸡爪怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

烧烤鸡爪怎么做好吃

鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断。

先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过，再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可。

碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀，把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好。

烤箱选择上下管模式，温度250度预热5分钟，烤盘中整齐的铺放好锡纸，把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中。

烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油，放入烤箱烤制10分钟。

10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱，放入烤箱烤5分钟左右。

5分钟后拿出鸡爪，根据自己的口味依次撒上调料。

再次烤制5分钟即可。