蛎虾怎么做好吃蛎虾做好吃的方法

导读蛎虾去须，清洗干净，沥干水；配菜调料准备好：大葱、姜、大蒜、红辣椒、香菜清洗干净；，现在小编就来说说关于蛎虾怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看....

蛎虾去须，清洗干净，沥干水；配菜调料准备好：大葱、姜、大蒜、红辣椒、香菜清洗干净；，现在小编就来说说关于蛎虾怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蛎虾怎么做好吃

蛎虾去须，清洗干净，沥干水；

配菜调料准备好：大葱、姜、大蒜、红辣椒、香菜清洗干净；

姜蒜切末、辣椒大葱切小圈，香菜切寸段；

炒锅中倒适量油，油温5成热时，将蛎虾倒入锅中不停翻炒；

将蛎虾翻炒至身体弯曲，颜色由透明变微红，锅中的水汽全部炒干；

继续翻炒，直到小蛎虾外皮有些干酥，锅中无一点水分，将姜末蒜末葱圈辣椒圈倒入锅中翻炒，炒出香味；

根据口味撒少许盐、倒少许酱油，翻炒均匀后撒香菜段增色添香。一道绝佳的下酒菜出锅了！