牛排火锅怎么做好吃牛排火锅如何做好吃

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材料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒 ，接下来我们就来聊聊关于牛排火锅怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛排火锅怎么做好吃

材料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。

将材料切成块。

将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。

锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味。

将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。

将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。

将白萝卜焯一下水，然后捞出备用。

将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用。

将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤。

将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。

炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上即可。