鸭子怎么炒最好吃鸭子要如何炒最好吃

导读将鸭肉剁成块，放入盘中，加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟，我来为大家科普一下关于鸭子怎么炒最好吃?以下内容希望对你有帮助!鸭子怎....

将鸭肉剁成块，放入盘中，加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟，我来为大家科普一下关于鸭子怎么炒最好吃?以下内容希望对你有帮助!

鸭子怎么炒最好吃

将鸭肉剁成块，放入盘中，加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。

热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。

翻炒两三分钟左右，（如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量酱油、葱末，炒匀后即可出锅。