话梅虾怎么做好吃怎么做话梅虾

导读食材：鲜虾400g、白酒适量、话梅适量、陈皮适量、香料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量，我来为大家讲解一下关于话梅虾怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!话....

食材：鲜虾400g、白酒适量、话梅适量、陈皮适量、香料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量，我来为大家讲解一下关于话梅虾怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

话梅虾怎么做好吃

食材：鲜虾400g、白酒适量、话梅适量、陈皮适量、香料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量。

活的鲜虾，一定要是活的。洗净后取虾线。

配料准备：准备香叶、茴香、葱姜蒜、陈皮、白胡椒等。

腌料调制：白酒、料酒、香料、冰糖，调制成腌料，香料主要是香叶、茴香、葱姜蒜、陈皮、白胡椒碎。

罐装在大玻璃瓶里，腌料浸没虾，密闭至少48小时以上。

48小时后即可装盘开吃。

冷藏之后再吃的话风味更佳。