牛肉馅饼的制作方法牛肉馅饼的制作方法介绍

导读牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末，下面我们就来聊聊关于牛肉馅饼的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!牛肉馅饼的制作方法牛肉绞过后加酱油....

牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末，下面我们就来聊聊关于牛肉馅饼的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉馅饼的制作方法

牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。

面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。

将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。

平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。