筛豆子的小妙招？快速筛选豆子的小窍门

筛豆子的小妙招？快速筛选豆子的小窍门

• 浸泡豆子
• 吹豆子
• 摇豆子
• 筛豆子

1.浸泡豆子

将豆子放入盆中，加入足够的水，浸泡几个小时。这样可以让豆子膨胀，将杂质和沙子浮出来。浸泡时间根据豆子的品种和大小而定，通常需要浸泡6-8小时。

浸泡后，用漏勺或筛子将豆子捞出，放入清水中冲洗干净。这样做能够去除豆子表面的泥沙和杂质。

2.吹豆子

将豆子放在平坦的桌面上，用嘴对着豆子吹气。轻轻吹气，豆子就会滚动，杂质和糠皮会被吹走。这个方法比较适用于小颗粒的豆子，比如绿豆和红豆。

3.摇豆子

将豆子放在一个干净的容器中，盖上盖子，摇动容器。摇动的时候，豆子会互相摩擦，杂质和糠皮会被摇掉。这个方法比较适用于中等大小的豆子，比如芸豆和蚕豆。

4.筛豆子

将豆子放入筛子中，用清水冲洗。轻轻晃动筛子，豆子会在筛子中滚动，杂质和糠皮会被筛掉。这个方法比较适用于大颗粒的豆子，比如花豆和赤豆。

最后，将筛选好的豆子放入盆中，加入足够的水，煮熟即可。