煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。豌豆角中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，清洁肠道，润肠通便，可以预防便秘，预防肠道....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。</strong></p><p>豌豆角中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，<strong>清洁肠道，润肠通便</strong>，可以<strong>预防便秘，预防肠道疾病</strong>的发生，还可以<strong>排毒养颜</strong>，不仅可以促进皮肤的<strong>新陈代谢，滋润肌肤</strong>，还可以<strong>保护视力，预防眼睛干涩及夜盲症</strong>等。</p><p><img alt="煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c359d3fb4afa40c98fe63dc43e042fa4.jpg"/></p><p>这么鲜美的豌豆荚，其实用清水一煮，什么都不放就能吃的很满足。如果你的口味稍微有点重，这个时候可以试一试卤煮，稍微放一些大料、加点食盐，咸香味从锅盖里钻出来，飘得满厨房都是，一个豆荚放进嘴巴里，就那么轻轻一嗦，一颗颗嫩嫩滑滑的豌豆粒、带着咸香、带着清甜，好吃极了！</p><p>想知道豌豆角是怎样卤制的？下面就为大家介绍具体的制作方法。</p><p><strong>【卤水豌豆角】</strong></p><p>1.首先准备豌豆角500克，加入清水清洗干净，准备葱白一根，切成小段，生姜一小块，切成姜片一起装入盆中，抓入八角3粒、干辣椒5克、香叶2片。</p><p><img alt="煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a4eb438ed71247f196ffcd8b1d05ccdf.jpg"/></p><p>2.所有材料准备好后，我们开始卤制，锅中加入适量的清水，把准备好的香料倒入锅中，放入食盐5克调下底味，老抽3克调色、青花椒2克、生抽5克。</p><p><img alt="煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5a412485d7464538a201cfe228a3dbe5.jpg"/></p><p>3.汤汁烧开后，倒入豌豆角，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。</p><p><img alt="煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/af933811d67a44d7b0ce5542f65267b4.jpg"/></p><p>4.10分钟后，豌豆角已焖至入味，挑出大料，把豌豆角盛入盘中即可食用。</p><p><img alt="煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/045293cd2b5e478aa39e6af6a116cac6.jpg"/></p><p>好了，这道鲜香入味的卤水豌豆角就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！</p><p><img alt="煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不会卤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ee6dd860ab7e4049a76d17a6db21b20e.jpg"/></p><p><strong>关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！</strong></p><p>文案编辑：温小暖</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！