菠菜蒸蛋羹的做法

　　食材明细

　　主料

　　菠菜 100克

　　鸡蛋 6个

　　辅料

　　香油 0.5匙

　　盐 1匙

　　味精 0.2匙

　　菠菜蒸蛋羹的做法：

　　1.准备原材料菠菜和鸡蛋备用。

　　2.锅中烧开水放入菠菜焯水至菠菜刚刚变色即可时间不可过长。

　　3.焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉后沥干水份。

　　4.菠菜切成小段。

　　5.鸡蛋液打散撇去浮沫。

　　6.菠菜放入蛋液中再放入香油、盐和味精搅拌均匀入味。

　　7.盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸十五分钟。

　　8.蒸熟的菠菜鸡蛋羹看着就不错哦。

　　9.可以搭配自己喜欢的调味汁蘸着吃。