沙河粉-广东美食

　　食材用料

　　河粉

　　包心菜 四片

　　胡萝卜 半根

　　鸡蛋 一个

　　油 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　麻辣鲜 小半勺

　　老抽 一勺

　　葱 一根

　　沙河粉的做法

　　1.准备好沙河粉。

　　2.菜洗净，胡萝卜和包菜切丝，葱切碎。

　　3.鸡蛋搅散。

　　4.锅中放油，放入鸡蛋煎至凝固盛出。

　　5.余用锅中余油放入胡萝卜炒软。

　　6.再放入包菜炒软。

　　7.倒入河粉和鸡蛋。

　　8.调入盐，麻辣鲜和老抽翻炒匀（放了麻辣鲜盐要适当少放）。

　　9.最后放入葱花和鸡精调味。

　　10.完成出锅。