陕西葫芦头泡馍的做法

　　主料：大肠适量

　　辅料：杏鲍菇50克、火腿肠1根、粉条适量、青菜4片、蒜苗2颗、馍1块、黑木耳50克

　　葫芦头泡馍的做法：

　　1、把提前处理过的大肠斜刀切段。

　　2、木耳泡发切条，杏鲍菇、火腿肠切细条。

　　3、粉条用温水泡软。

　　4、准备半碗煮肥肠的高汤。

　　5、青菜、蒜苗切段。

　　6、烙饼一块。

　　7、热锅放入切好的肥肠。

　　8、加入蒜苗翻炒。

　　9、加入高汤、盐、鸡粉。

　　10、兑入适量白开水。全部用高汤会感觉腻。

　　11、加入杏鲍菇、火腿、木耳。

　　12、汤烧开后，加入粉条和青菜。

　　13、馍掰小块泡入汤中。