狼牙土豆的做法

　　用料 

　　土豆 2个

　　酱油 1勺

　　醋 1勺

　　四川狼牙土豆调料 2勺

　　香葱 3根

　　狼牙土豆（素食）的做法

　　1.土豆两个削皮切厚片。

　　2.再用波浪道具切条，泡在水中洗去表面淀粉。

　　3.土豆条煮至半熟捞出吸干水份。

　　4.锅中倒油，炸至表面发干。

　　5.捞出控油狼牙土豆。

　　6.第二遍复炸，油温要比之前稍高一些，炸至变黄，捞出控油。这一步可以让土豆更焦更脆。

　　7.小香葱切碎备用。

　　8.盆中放入炸好的土豆、狼牙土豆调料粉两勺，酱油醋各一勺提味（不要多），撒上葱花，快速拌匀。

　　9.盛入盘中。