福建小吃--花生汤

　　材料

　　生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。

　　做法

　　1.生花生清水浸泡3小时。去皮。

　　2.高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

　　3.芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

　　4.奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。