粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）

<span class="answer">导读</span>粘豆包这样做太好吃了，口感软糯香甜，又香又好吃，做法超简单。粘豆包就是我们经常说的豆包，是我们北方地区的传统特色美食，不但营养均衡，而且味道也是特别棒，很是....<p>粘豆包这样做太好吃了，口感软糯香甜，又香又好吃，做法超简单。粘豆包就是我们经常说的豆包，是我们北方地区的传统特色美食，不但营养均衡，而且味道也是特别棒，很是受人们的喜欢。做好之后的粘豆包可以蘸着糖吃也可以油炸着吃，吃起来香甜美味，让人越吃越想吃。作为一个喜欢吃甜食的小吃货，对于香甜可口的粘豆包实在是没有什么“抵抗力”了，今天就给大家分享一个东北特色美食粘豆包的做法，口感软糯香甜，营养又好吃，下面和我一起来看下制作方法吧。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/33de7559aaf949b49b4319dff8dbfd13.jpg"/></p><p><strong>准备食材：</strong></p><p>糯米、黑米、红豆、玉米糁、花生仁、凉水、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉、普通面粉</p><p><strong>具体做法：</strong></p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bcd38b648c9f4ff991a7a9f461c829e2.jpg"/></p><p>1.提前一晚上往盆里倒入糯米，再倒入黑米、红豆、玉米糁、花生仁，然后往盆里倒入凉水进去浸泡一个晚上，让这些豆子充分地吸收水分。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/59d8f3a4122a42fb982a1d719d34a2f9.jpg"/></p><p>2.现在这些豆子已经浸泡了一个晚上，然后多冲洗几遍，把上面的灰尘冲洗干净。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/fac44c59227d4f95923ece6fe0592331.jpg"/></p><p>3.接下来把洗干净的豆子倒入电压力锅里面，再加入少量的水进去，水刚好淹没豆子就可以，盖上盖，压力锅选择豆/蹄筋模式。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d1dcef59c334c7da1dbfd46cc77685d.jpg"/></p><p>4.现在可以了，开盖就可以闻到一股浓郁的豆香味，然后把豆子倒入盆里面稍微晾凉一下。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/28d266551e6b463ebe2cf8577bdaaf31.jpg"/></p><p>5.接下来准备一些洗干净的红枣，挨个把枣核都去掉，红枣去核后，再把枣全部切得碎一些。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8ddb34ef2242449680f992cadf21b1e3.jpg"/></p><p>6.然后把切碎的红枣倒入盆里面，再往盆里加入一些葡萄干进去，根据自己的口味，往盆里加入几勺白糖，用勺子翻拌均匀，再分次加入糯米粉进去搅拌均匀，一直搅成这个样子就可以了，一定不能太稀了，要不然蒸好的豆包会塌。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8f96c047468b45a88f09609bbcdf8d96.jpg"/></p><p>7.这个豆馅里面因为有糯米，特别的黏手，建议往手上抹点油，然后把豆馅团成一些大小相同的团子。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/06ee04e13a3e414bb083c1d2693ab713.jpg"/></p><p>8.往盘里面撒些糯米粉防粘，然后把团好的团子摆放在盘子里。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/376393c7d89947999cd95fb5034795d9.jpg"/></p><p>9.提前和了一小块面团，把小面团揉光滑后，再揉成一个粗细均匀的长条状，用刀切成大小相同的小面剂子。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/95d637a825c54ef0b4e18d50c78957b6.jpg"/></p><p>10.上面撒些面粉防粘，用手把面剂子压扁一些，再用擀面杖擀皮，把皮擀得越薄越好。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8cd33a9823a540898175b5029cb7093e.jpg"/></p><p>11.然后把团好的豆馅包进去，稍微整理一下。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/22dfc7fc0d2d452dbba1670dc34ab870.jpg"/></p><p>12.包好后整齐地摆放在铺有笼布的蒸屉里面，锅里水烧开后，蒸屉直接上锅蒸，盖上锅盖，大火蒸20分钟。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法窍门（粘豆包这样做太好吃了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fc2c3d8d884f489d836754d4dd2404db.jpg"/></p><p>13.时间到关火，咱们这个粘豆包就蒸熟了，掰开给大家看一下，口感软糯香甜，营养又好吃，喜欢的朋友不妨自己在家试试。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！