以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

大家在平时吃苹果的时候，应该都发现削好的苹果如果放一会儿的话就会慢慢变色吧，那么以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色呢？下面就一起来看看吧！

以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

问题：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？

答案：淡盐水泡两三分钟

小知识普及：

1、苹果细胞中有酚类化合物，在酶的作用下会与氧气结合，发生氧化。

2、氧化后的苹果会变黄，味道不好。

3、苹果切开后，可在盐水中浸泡，使酶和氧气分离，这样就不会被氧化了。

以上就是关于以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色的详细介绍了，因此小编还是非常建议大家在削好苹果后第一时间吃完。更多健康知识还请多加关注六六健康网。