粳米和大米的区别

粳米和大米作为我们生活中的主食，很多人都分不清两种米区别，那么粳米和大米究竟有什么区别呢?小编带来相关内容介绍，感兴趣的小伙伴可以了解一下。

粳米和大米的区别：

1、颜色不同，粳米是属于大米的一种植物，但是两者的颜色上有些许区别。

2、粳米颜色偏蜡白，但是正常大米的颜色偏向透明一点。

3、价格不同，普通大米的产量远远高于粳米的产量，导致两者存在价格区别。

4、粳米的价格比普通大米贵一点，且粳米的营养价值更高。

5、口感不同，从口感上来看，粳米要比普通大米更有韧性，也更有嚼头。

6、普通大米的口感一般，没有粳米香，同时营养价值没有粳米高。

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