河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）

<span class="answer">导读</span>河南女人做菜，东北女人做菜，四川女人做菜，最想娶哪里？现在很多人的意识还是觉得应该女性来做饭，虽然现在男士做饭的机率也很高了，但是做饭的主力军还是女性，河南....<p>河南女人做菜，东北女人做菜，四川女人做菜，最想娶哪里？现在很多人的意识还是觉得应该女性来做饭，虽然现在男士做饭的机率也很高了，但是做饭的主力军还是女性，河南女人做菜真的是很幸福，都是大鱼大肉，用大口吃肉来形容都不为过，东北女人做菜也是很豪迈的，因为东北人的性格也是很爽朗的，做的菜虽然品相不好看，但是味道还是很好的，川妹子做菜，那就是麻辣鲜香，用泼辣形容四川的女人是很形象的，每个地方都有每个地方的特色，看自己的口味，喜欢，我个人喜欢偏向四川，因为我是喜欢吃麻辣的人 ，感觉怎么样都吃不够，别的地方都没有四川的麻辣味好吃。</p><strong><strong>水煮肉片</strong></strong><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/90c6fd4b44eb467ea886606696b77c0d.jpg"/></p><p><strong>By 瓶子1318</strong></p><p>配料：</p><p>猪肉 400克、黄豆芽 200克、小白菜 200克、麻油 适量、桂皮 一小段、丁香 1颗、鸡蛋清 1个、精盐 适量、鸡精 少许、香油 适量、玉米油 适量、郫县豆瓣酱 一勺、糖 10克、葱 1/3段、姜 3片、花椒 1颗、砂仁 1颗</p><p>烹饪步骤：</p><p>1.小白菜洗净</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9c7235ad3d8f430b8a207fe7643c85f6.jpg"/></p><p>2.黄豆芽洗净</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b5cc85d022874cd5945f031b55a279f1.jpg"/></p><p>3.热水焯一下</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9927b088783848bf800d30b2d9fcc8c9.jpg"/></p><p>4.热水煮熟后捞出</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153554834efd4d0ab5e9d66738c5716d.jpg"/></p><p>5.猪里脊切薄片后加入淀粉，鸡精，盐，蛋清抓匀</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/11df551e88974817a9c70e37ed894806.jpg"/></p><p>6.抓匀后腌5分钟</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a3414738bf324191a288924c3bb04333.jpg"/></p><p>7.葱姜蒜，花椒，桂皮</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/419a612bf20549faa6ad226d1aa7accb.jpg"/></p><p>8.锅中倒入玉米油，香油和麻油烧热，加入郫县豆瓣酱烧开，再将肉片放入锅中煮几分钟，是时间不要太久，不然肉片就变老了</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a5b1e5a07e4843b1a9f2326540556eaf.jpg"/></p><p>9.将焯熟的豆芽，小白菜和肉片放入碗中底汤再熬一会</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/30db7657c60c492d8ec01635bbfeee4a.jpg"/></p><p>10.将烫倒入碗中，完成</p><p><img alt="河南人做饭（河南女人做菜东北女人做菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ad460723912c48b2a787db6ef9e749bf.jpg"/></p><p>烹饪小贴士：</p><p>1、水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于自贡，由自贡名菜，水煮牛肉变来，发扬于西南，属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片；</p><p>2、肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是"麻、辣、鲜、香"；</p><p>3、水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸。</p><p><strong>你喜欢吃水煮肉片吗？</strong></p><blockquote><p>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！