过年做菜菜谱介绍

眼下已经到了年末，马上就要迎来新的一年，每年过年都有吃年夜饭的习俗，但是做起年夜饭却不知道从哪里下手，那么过年一般都会做些什么菜呢？一起来看看过年做菜的菜谱介绍吧。

过年做菜菜谱介绍

1、年夜饭少不了煮鱼，可以做一盘孔雀开屏鱼，意味着年年有鱼。

2、鸡肉也是必不可少的美食，加入蜂蜜和蒜末做成的蜜汁蒜香鸡也很美味。

3、过年有吃年糕的习俗，意味着年年高升，再做一道营养丰富的炒年糕。

4、豆腐和猪蹄也可以做一道蹄花豆腐，再加上点辣椒和葱花，非常鲜香。

5、冬天很适合吃羊肉，做一道手抓羊排，让这个新年喜气洋洋。

6、冬天过节很多地方都有吃腊肉的习俗，可以做一道芹菜炒腊肉。

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以上就是过年都做什么菜的介绍了，过年可以做各种菜品，每道菜都带有谐音的美好寓意，一家人团团圆圆地吃年夜饭非常欢快。