奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）

<span class="answer">导读</span>要说给宝宝做辅食，最让妈妈们头疼的就是做面点了吧，揉面、发面、看火候，不常做面点的妈妈们可能觉得每一项都是难题。之前很多妈妈入手面包机就是为了解决揉面和发酵....<p>要说给宝宝做辅食，最让妈妈们头疼的就是做面点了吧，揉面、发面、看火候，不常做面点的妈妈们可能觉得每一项都是难题。</p><p>之前很多妈妈入手面包机就是为了解决揉面和发酵的问题，除了找帮手，今天又给大家想到了一个特简单的解决方法。</p><p>一道不和面、不揉面就能做出的-【奶酪牛肉团子】。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d60ee51c88c14d9ea78f04463c3cd5b2.jpg"/></p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/22beee3780824d98af9374fe9f918a7f.jpg"/></p><p>牛肉 蔬菜 奶酪做成的肉馅，口感非常鲜香，因为有奶酪的加入肉丸的口感变得更加弹嫩。</p><p><strong>除了补钙，奶酪还能代替盐来充当调味品的角色</strong>，加热后的奶酪奶香气十足和肉肉搭配在一起更有提鲜的作用。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/35e3f6d82d144dab8854f854ee2beb9b.jpg"/></p><p>下面再来说说最让妈妈们头疼的面皮了。</p><p>搓好的肉丸直接放入果蔬粉中中打个滚，靠着本身的水分裹上满满的面粉，重复几次就有现成的面皮啦。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9d83a01fba064bf6953e1f1a18a71cff.jpg"/></p><p>北方的小伙伴可能对这一步比较熟悉，没错！这就是元宵的制作方法。</p><p>粘好外皮的肉团子就可以直接上锅啦，等待15分钟，奶酪牛肉团子就做好了，外皮薄薄的有些劲道，轻轻掰开里面是满满的牛肉馅。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/18f6dd93ab73435497da91cf6b1e0227.jpg"/></p><p>这一盘你猜宝宝能吃几个？</p><p>- 奶酪牛肉团子- </p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2bc296cc02224ffb99430f225962ec0c.jpg"/></p><p>奶酪15g木耳15g鸡蛋1颗牛肉100g胡萝卜30g果蔬面粉适量淀粉适量适合11个月 对食材不过敏的宝宝</p><p><strong>- 步 骤 -</strong></p><p>1</p><p>处理食材：</p><p>木耳泡发后切成碎末，胡萝卜切碎，奶酪擦成细丝。</p><p>2</p><p>牛肉泥中放入一颗鸡蛋，搅拌均匀。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ae822a4a77234a548db5b9a457177e79.jpg"/></p><p>放入切碎的木耳、胡萝卜、奶酪碎搅拌均匀。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/169678405ce74031b7f0901f6f4f57a9.jpg"/></p><p>3</p><p>根据牛肉馅的稀稠度放入淀粉，搅打上劲。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/65d9c3b7c8a146cea176f7f93842baf2.jpg"/></p><p>搅拌好的肉馅略微粘稠，可以参考动图的状态。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/39ec1a53ae0946bb9ef5d917db598bd6.jpg"/></p><p>4</p><p>舀一勺牛肉馅，放入面粉中，用面粉完全覆盖肉丸，把肉丸翻几次面，让每一面都裹紧面粉。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/3529c48804e84320acc8173bcdc6e7b5.jpg"/></p><p>5</p><p>裹好面粉的肉丸，用手轻捏几下，抖去多余的面粉。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d37a5d9354734cfeb84e04f9d612b1e3.jpg"/></p><p>按照同样的操作处理所有牛肉泥。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(13)" src="/static/upload/image/20231217/5fa2bb46bb444463bdb97a2d3af3dbdf.jpg"/></p><p>6</p><p>奶酪肉丸放入蒸屉中，水开后上锅蒸15分钟即可。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(14)" src="/static/upload/image/20231217/88bcd0545ec9414ebf426039985dcd93.jpg"/></p><p>叮，时间到！奶酪牛肉丸就蒸好了。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(15)" src="/static/upload/image/20231217/50e30a766af0443c91d6bc9079460b1b.jpg"/></p><p>如果家里有果蔬面粉可以多试几种不同面皮，颜色不同宝宝也会更有尝试的兴趣。</p><p><img alt="奶酪丸子的制作方法（肉丸随便打个滚就能做出奶酪牛肉团子）(16)" src="/static/upload/image/20231217/fdc5d36d0bf44542b8e02d53b832bbab.jpg"/></p><p>还等什么准备好食材开动吧！</p><p>来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！