萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）

<span class="answer">导读</span>有机白萝卜细致没有辛辣味，做萝卜糕好吃。食材：有机白萝卜800克、水700毫升粉浆：萝卜糕粉500克、水400毫升香气材料：猪绞肉350克、新社干香菇4朵、....<p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3f46976e39304d69a4658ec2fa1bf69e.jpg"/></p><p>有机白萝卜细致没有辛辣味，做萝卜糕好吃。</p><p>食材：有机白萝卜800克、水700毫升</p><p>粉浆：萝卜糕粉500克、水400毫升</p><p>香气材料：猪绞肉350克、新社干香菇4朵、虾皮虾米1大匙、油葱酥2大匙、白胡椒粉1小匙、五香粉1/2小匙、素蚝油1.5大匙、油1小匙</p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/83e83ebca8224c338aa6c239da40e5cf.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d2ee4ab9047f46468bb89cef797ca54f.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a5fcd7a505384dbe9f58e400b02f119d.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/36536a59211c466c83b57356fcc647b0.jpg"/></p><p>1、有机白萝卜的皮跟绿梗很细嫩。洗净刨丝，有机白萝卜没生辛味。干香菇洗过泡软剪1公分块；用虾皮有香气但不会像虾米一样太硬。</p><p>2、汤锅中小火加700cc水，把萝卜丝加进汤锅中盖锅熬至滚起。起另一个平底锅，中小火加油，先爆香香菇丁。</p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1f4a772e99dd4c1ca0e1a1be1bfc8665.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ef65be53cb2044a6a4c7432533330e6e.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/83c6b9f34e114e4e8355723c8e1122ce.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6b20595e8d8d4935bc7c86df4f3daaf2.jpg"/></p><p>3、香菇香气炒出后，把虾皮加进来爆香。虾皮香气也出现后，再把猪绞加进来煸香。猪肉香味也有后把调味料（油葱酥、白胡椒粉、五香粉、素蚝油）加进来。</p><p>4、香气材料拌炒均匀，好香呀，萝卜糕香气关键。白萝卜丝锅也滚起，清甜的味道。把炒香的香气材料倒进煮滚的萝卜丝锅里搅拌均匀后熄火。</p><p>5、用干净的器皿调粉浆，用饭匙拌粉浆会很省力。把粉浆倒进萝卜丝锅里，分3次加入，每次都要拌匀再加粉浆。今天用吐司模当萝卜糕模，铺上烘焙纸防沾黏好脱模。</p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/33266e830b6049088abd22e60921b2c9.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8b343dd92cbd41ccb240c4aaeac33cd6.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ded3e2d5e4ae44da9a86c231b83ac129.jpg"/></p><p><img alt="萝卜糕怎么样做萝卜才不苦（细致没有辛辣味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/cac0708063f744f9b57d864696866988.jpg"/></p><p>6、粉浆挖进模具里后在流理台上震一震让粉浆扎实实的，蒸好的糕才美。这个模放10人份电锅刚好，外锅4杯电锅量杯水蒸1个小时。剩下的面糊，用能蒸的锅铺上烘焙纸，再挖上面糊。</p><p>7、用瓦斯炉不锈钢锅蒸，小火加4杯电锅量杯水量，设定计时器，盖蒸50分钟。时间到取干净筷子搓面糊，筷子不会有面糊沾黏就熟啦。电锅蒸的也一样搓看看熟了没。萝卜糕美美煎。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！