鲜的松茸怎么吃（松茸怎么吃最美味）

<span class="answer">导读</span>松茸如此高大上的食材，碳烤、煲汤居然比不上最原始的生吃？云南本地人用红醋，加入少量蒜片、姜丝，鲜辣椒丁调成调料，做新鲜松茸切片的蘸水，使之异常鲜脆甘甜。果然....<p>松茸如此高大上的食材，碳烤、煲汤居然比不上最原始的生吃？云南本地人用红醋，加入少量蒜片、姜丝，鲜辣椒丁调成调料，做新鲜松茸切片的蘸水，使之异常鲜脆甘甜。果然最高端的食材，只需要最简单的烹饪方式，甚至，不需要烹饪......野生食用菌里，松茸是可以生吃的少量品种之一。</p><p><img alt="鲜的松茸怎么吃（松茸怎么吃最美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/da32c946c29448f09ccb7bbae5a8b278.jpg"/></p><p>用料</p><p>鲜辣椒两支、新鲜松茸2只左右、大蒜2瓣、生姜一小块、芥末稍许、红醋200ml</p><p>1.新鲜松茸洗净，先用用小刀稍稍刮去根部的泥巴；再用小牙刷（最朴素是用丝瓜叶）轻轻搓洗表面。</p><p>2.新鲜松茸切片，横着切，竖着切，看个人喜好，和技术吧~其实呢，也要看松茸大小，一般比较长、大个的松茸横切比较方便。</p><p>3.制作蘸水，用红醋，加入少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁调成调料，也可依据个人口味加入芥末。</p><p><img alt="鲜的松茸怎么吃（松茸怎么吃最美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/838388242d4648cca9e47658a96902be.jpg"/></p><p>小贴士：</p><p>加芥末，更爽口，比吃刺身还赞！</p><p>注：图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！