油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）

<span class="answer">导读</span>凤尾鱼肉质细嫩、味道鲜美，性温、味甘。具有健脾养胃、助消化、增强食欲的作用。含有的DHA比淡水鱼高出好几倍，特别是读书的孩子，多吃能补充很高的营养价值。凤尾....<p>凤尾鱼肉质细嫩、味道鲜美，性温、味甘。具有健脾养胃、助消化、增强食欲的作用。含有的DHA比淡水鱼高出好几倍，特别是读书的孩子，多吃能补充很高的营养价值。</p><p><img alt="油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8199a980e4ae43df8899a50acbc1c9ff.jpg"/></p><p>凤尾鱼，被称为长江三鲜之一，春末夏初之际，从海入江产卵，属回游鱼。凤尾鱼味道鲜美，鲜吃干晒、油炸、煮汤、制罐都不失其美味。不知大家有没吃过甘竹牌凤尾鱼罐头？香辣美味，吃一次都让你忘不了。</p><p><img alt="油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1f88c85c94bf4f9abb2d282e46e06b88.jpg"/></p><p>前天就在超市买了1.5斤的凤尾鱼回来做香炸凤尾鱼。香喷喷的、酥酥的，味道很好，老公用来下酒直夸做得好吃。下面给大家分享香酥凤尾鱼的做法吧！希望你家老公也夸你做得好吃哟！</p><strong>【香炸凤尾鱼】——特点：鲜香脆嫩、做法特别简单</strong><p><strong>【主材料】凤尾鱼1.5斤，豆豉30克</strong></p><p><strong>【辅料】姜30克</strong></p><p><strong>【调味料】食盐、食用油、酱油、料酒</strong></p><p><strong>——开始制作——</strong></p><p><strong>第一步：</strong>我买的凤尾鱼是冰鲜的，解冻好了之后，把肚子清理干净，头部比较小也无肉，剪掉不要，清洗干净后沥干水分。姜拍姜蓉，豆豉清洗干净备用。</p><p><img alt="油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2e72b92648e148f99b74c5b3bb2d2c52.jpg"/></p><p><strong>第二步：</strong>用食盐、食用油、酱油、料酒腌制凤尾鱼半个小时入味，还能去腥。腌制好之后，用厨房吸油纸把鱼表面的水分汲干。</p><p><img alt="油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5296725c3fc64fb796b9654c19c5fc82.jpg"/></p><p><strong>第三步：</strong>锅里加入适量的油，<strong>油温烧至6成热，一条条依次入下鱼去炸</strong>，保持中火炸至鱼变干脆，捞起装盘。这种炸法不用裹粉更酥香。</p><p><img alt="油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/54fa9b6e198e4b039ab463c3193d1c00.jpg"/></p><p>油炸时小心，防溅油伤到</p><p><strong>第四步：</strong>姜蓉、豆豉铺在鱼上面，放锅上隔水大火蒸半个小时出锅食用。一炸一蒸出来的凤尾鱼还是很酥脆，而且更入味，也无腥味哦</p><p><img alt="油炸凤尾鱼怎么炸好吃（比甘竹罐头凤尾鱼好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4fb0a45434f74c6687f5ff8993d65873.jpg"/></p><p>​好了，这期内容就分享到这里了，我是小园私房美食，一位超爱美食的吃货，各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟！感谢大家，我们下期再见！88​</p><p>​</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！