青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）

<span class="answer">导读</span>本期导读:谷雨之后蚕豆米就快下市了，趁着现在的它正饱满之时吃点，新鲜粉糯。搭配蒸肉米粉，搅搅拌拌就是一份香气四溢省时省力的家常菜。悄悄的谷雨就来了，再悄悄的....<strong>本期导读:谷雨之后蚕豆米就快下市了，趁着现在的它正饱满之时吃点，新鲜粉糯。搭配蒸肉米粉，搅搅拌拌就是一份香气四溢省时省力的家常菜。</strong><p>悄悄的谷雨就来了，再悄悄的夏天也会来临。在这2种气候之间，吃点蚕豆米是最合适不过了。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f3108180bd614b4c851dd915a6c20f35.jpg"/></p><p>蚕豆因它的豆荚似老蚕，所以叫蚕豆，又叫胡豆、罗汉豆、南豆等。它的营养价值很高，蛋白质、碳水化合物胡萝卜素、维生素、铁、锌等含量很高。常吃蚕豆米可以补钙、预防心血管疾病、增强记忆力健脑等作用。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f924d0d6b6a64ea2a806299c74d89836.jpg"/></p><p>蚕豆米的吃法有很多，什么蚕豆米炒鸡蛋、蚕豆米肉丸汤、雪菜蚕豆米等。之前已做过鸡蛋炒蚕豆米，蚕豆粉糯鲜嫩、翠绿，家人都爱吃。但吃的次数多了也就没那么新奇，所以今天我换个吃法，用蒸肉米粉来作。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4fa01804fcb14f35abe7c1ceddc1690c.jpg"/></p><p>这次用的蒸肉米粉是五香味的，所以调料也不需要太多。放到碗中，搅一搅拌一拌就可以蒸，省时省力，即使不会做菜的人都会。今天把方法和步骤分享给大家，希望你们也喜欢。</p><strong>蒸蚕豆米__粉糯、香气浓郁</strong><p><strong>【食材准备】</strong>蚕豆米1碗、蒸肉米粉100克、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cdcfa1382cb94ed9b9be45ceb7875685.jpg"/></p><p><strong>____开始制作____</strong></p><p><strong>第一步:</strong>蚕豆去壳，洗净沥干水分备用。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(5)" src="/static/upload/image/20231217/95a76e553f6c4b04a04f9158da85a53b.jpg"/></p><p><strong>第二步:</strong>倒入米粉、生抽、鸡精、油盐等。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(6)" src="/static/upload/image/20231217/94597752e28f42aca952cf11262e3b84.jpg"/></p><p><strong>第三步:</strong>加入100ml水，搅拌均匀后放置30分钟左右。</p><p><strong>Tips:米粉的颗粒比较大，加水泡一下再蒸，这样更易熟入味。</strong></p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(7)" src="/static/upload/image/20231217/027d5a20337a4381af560713d29dbaae.jpg"/></p><p><strong>第四步:</strong>蚕豆米放入锅中蒸，20分钟后端出来，搅拌一下即可食用。</p><p><img alt="青色蚕豆米怎么吃好吃（蚕豆米这样吃省时又省力）(8)" src="/static/upload/image/20231217/74bed9264acf4c7181a6fdb1303eb1fc.jpg"/></p><strong>宝妈小贴士</strong><p>米粉必须要加水，很多人会说为什么加水，加水岂不是味道变淡了。因为现在的米粉颗粒都很大，不加水直接蒸，<strong>米粉会夹生</strong>。</p><strong>结语:大家觉得蚕豆米用蒸肉米粉蒸一下怎么样？评论下方留言，共同交流哦。这么省时省力的菜，你不尝试一下吗？</strong>, <span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！