日本烧章鱼的正宗做法（炸章鱼都吃腻了吧）

<span class="answer">导读</span>红烧章鱼做法原材料：章鱼300克，红椒20克，差片、蒜末、葱白各少许。调味料：盐、料酒、蚝油、鸡粉、老抽、味精、生粉、食用油各适量。做法：1、红椒洗净，切小....<p><img alt="日本烧章鱼的正宗做法（炸章鱼都吃腻了吧）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3ccd457a1aec4869b031adcba3ee9978.jpg"/></p><p><strong>红烧章鱼做法</strong></p><p><strong>原材料：</strong>章鱼300克， 红椒20克，差片、蒜末、葱白各少许。</p><p><strong>调味料：</strong>盐、料酒、蚝油、鸡粉、老抽、味精、生粉、食用油各适量。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、 红椒洗净，切小块，净章鱼剥外皮，切小块，章鱼块加盐、味精、料酒，腌渍。</p><p>2、 锅中注清水烧开，倒入章鱼，汆至肉身卷起，捞入碗中，加入老抽、生粉，裹匀。</p><p>3、 热锅中注油，烧至四成热，放入章鱼，滑油片刻，捞出。</p><p>4、 锅底留油， 用红椒、姜片、蒜末、葱白爆香，倒入章鱼，淋入料酒、清水。</p><p>5、 加入蚝油、老抽、盐、鸡粉，翻炒至入味，盛出装盘即可。</p><p><strong>青春小妙招：</strong>烹饪此菜时，加少许番茄酱或甜面酱，味道会更好。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！