清炖牛肉汤的做法清炖牛肉汤的具体步骤有哪些

牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干，现在小编就来说说关于清炖牛肉汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清炖牛肉汤的做法

牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。

锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。

取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。