家庭清汤牛肉火锅做法寒冬必会牛肉火锅简单做法

食材:牛肉、牛肉丸、白萝卜、猪腿骨、金针菇、杏鲍菇、莲藕、海带、香菜、非常可乐、沙茶酱、老干妈。

牛肉火锅的做法步骤

1白萝卜洗净刨皮，切成小圈。

2猪腿骨洗净。

3烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。

4把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。

5加满一锅水，大火烧开。

6中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。

7金针菇和杏鲍菇各一盒。

8金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。

9莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。

10海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。

11牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。

12所有材料准备就绪。

15涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！