花生仁汤的制作方法花生仁汤快速煮

煮花生仁汤最害怕久煮不烂，浪费瓦斯和时间。为了更快吃到绵绵松松的花生仁汤，只需要煮之前多一个小步骤就好唷！

份量 2 人份

时间 60 分钟

带壳花生或花生仁 半斤

糖 适量

1.【盐水浸泡法】 花生去壳，将花生仁洗净。在花生仁里加入2至3大匙的盐巴，加水淹过花生仁浸泡一晚。隔天以清水冲洗花生仁，可多冲几次，将盐味去除。

2.把花生仁的外皮剥掉。（泡过水的花生仁外皮比较容易去除）

3.接着就可以准备用电锅煮花生仁汤啰！加热水稍微盖过花生仁，电锅外锅加一杯水，按下开关。开关跳起来后，再闷半小时，加入砂糖，调整成自己喜爱的口味即可。

4.【冷冻法】 花生去壳，将花生仁洗净，带皮的花生仁直接放入冷冻库冻一晚。将冷冻过的花生仁泡水退冰，顺带将花生仁外皮去除。

5.接着同上述步骤3，用电锅将花生仁汤煮熟、加糖调味。