木耳没煮熟怎么办木耳没熟会中毒吗

木耳没熟吃了会不会中毒要视具体情况而定 ，我来为大家科普一下关于木耳没煮熟怎么办?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

木耳没煮熟怎么办

木耳没熟吃了会不会中毒要视具体情况而定。

干制木耳。干制木耳经过晒干处理后，卟啉类物质会被破坏，所以食用没熟的干制木耳是没什么关系的，一般不会出现食物中毒。

新鲜木耳。新鲜木耳中含有卟啉类感光物质，食用后经太阳照射会引起“日光性皮炎”，若是食用没有煮熟的新鲜木耳，很有可能就会出现食物中毒的情况。