鸭子肉和什么炒好吃鸭子肉配什么菜炒好吃

鸭肉跟茭白炒好吃材料：鸭肉、茭白、盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽，现在小编就来说说关于鸭子肉和什么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸭子肉和什么炒好吃

鸭肉跟茭白炒好吃。材料：鸭肉、茭白、盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽。

鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干。

茭白2根洗净切成薄片。

把鸭脯肉连皮切成薄片。

用盐、五香粉和料酒腌制鸭肉片刻。

大蒜切片，大葱切段。

锅中放油烧热，下入花椒、葱段、蒜片、野山椒煸炒出香。

下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色。

倒入切好的茭白片，调入1勺老抽，1勺生抽继续大火煸炒。

调入蚝油，盐炒到茭白稍软即可。