怎么做最简单而又最好吃的炒饭这才是最正宗的

大厨指导，这才是最正宗的“炒饭”不是不会做而是方法不对

在家不想做饭了，“炒饭”是很多人不错的选择，尤其是“懒人”，因为炒饭简单，只要炒一下菜有了，饭也有了，但是有的人在做的时候总是做不出自己想要的香味，不是一股酱油味就是形容不出的味道，今天有大厨指导，这才是最正宗的“炒饭”不是大家不会做而且方法不对！

准备：大碗米饭（凉的）、黄瓜切小丁、胡萝卜半根切小丁、鸡蛋若干、葱花等。

第一步：在米饭的碗里放一勺酱油、生抽、一点油、然后用勺子搅拌均匀。

第二步：热油，先把鸡蛋炒出来，炒成小块，这样和米饭更加搭配，然后盛出来备用。

第三步：锅里再次热油，热油放葱花，把黄瓜和胡萝卜放进去翻炒，放一点盐，然后把搅拌均匀的米饭放进去翻炒，然后把鸡蛋也放进去，一边炒一遍颠锅，使米都变了颜色，最后关火。

注意：选冷的米饭是因为这样炒出来的米饭才好吃，米饭里放一点油是因为这样可以防止米饭粘到一起，最后炒出来后粒粒分明。

这才是最正宗的炒饭，不仅香而且很简单，所以不是不会做而是方法不对，有了大厨的指导以后就不用担心炒米饭不好吃了。