鱼丸炒什么好吃鱼丸炒啥好吃

用料：鱼丸子250克、油豆腐角350克、香菇（干）30克、青蒜40克、葱20克、生姜20克、大蒜3瓣、黄豆酱一小汤勺、蚝油一小汤勺、生抽适量、老抽适量、胡椒粉2克、味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许，我来为大家讲解一下关于鱼丸炒什么好吃?跟着小编一起来看一看吧!

鱼丸炒什么好吃

用料：鱼丸子250克、油豆腐角350克、香菇（干）30克、青蒜40克、葱20克、生姜20克、大蒜3瓣、黄豆酱一小汤勺、蚝油一小汤勺、生抽适量、老抽适量、胡椒粉2克、味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许。

青蒜苗切寸段，葱姜蒜切末。

香菇改小快。

准备好鱼肉丸子，油豆腐角一切二。

热锅凉油葱姜蒜小火煸炒出香味，下蚝油、黄豆酱，再对入适量开水，下调味料、鱼丸子、油豆腐、香菇，大火烧开，中火烧10分钟控好汤汁，水淀粉芶薄芡，淋上少许香油即可。