辣椒炒包菜怎么做法辣炒包菜虽然很常见

配料：

包菜

蒜

干辣椒

醋

生抽

盐

步骤：

1、准备好蒜瓣和干辣椒。

2、包菜一定要手撕，不要用刀切。刀切无灵魂。

3、手撕好了包菜，清水冲洗干净。然后控水。最好叶子水分很少。

4、起锅烧油。油温七成热的时候放蒜片和干辣椒爆香。注意这个时候火不要太大了，不然干辣椒很容易变色发黑。

5、转大火，倒入控干水分的包菜。一直翻炒，确保受热均匀。

6、加醋，为了口感更脆。加生抽鸡精调味。加适当的盐。

7、出锅就可以啦。

包菜大约用了三分之二，太多吃不了浪费

大家尽量根据饭量决定用量。