怎样炖羊腿最好吃窍门制作炖羊腿的方法

主料：羊腿1500克 辅料：蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙，绍酒、精盐各2大匙，黄油少许，我来为大家科普一下关于怎样炖羊腿最好吃窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样炖羊腿最好吃窍门

主料：羊腿1500克。

辅料：蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙，绍酒、精盐各2大匙，黄油少许。

将羊腿用精盐、胡椒粉、蒜末、绍酒拌匀，腌15分钟。

用小刀将羊腿每隔约2.5厘米刺1小孔，将蒜肉插入，抹上香料，淋上黄油，放入烤盆内，盖上盖，高功率20分钟（期间翻面1次），取出放5分钟后即可。