肚子鸡怎么炖好吃炖肚子鸡的方法

首先将猪肚清理好后焯水切条，切半粒洋葱与猪肚一起腌制1个小时，现在小编就来说说关于肚子鸡怎么炖好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

肚子鸡怎么炖好吃

首先将猪肚清理好后焯水切条，切半粒洋葱与猪肚一起腌制1个小时。

接着准备半只土鸡，肥油去掉切小块洗净备用。

然后用温水泡沙参，淮山片一个小时备用。

接下来腌制好的猪肚洗净滤干，锅烧热倒入猪肚，姜片，香葱头煸炒5分钟后备用。

砂锅内烧开水，倒入煸炒好的猪肚，大火炖煮30分钟左右。

锅烧热同样的方法煸炒鸡肉至变色。

最后炖白的肚子汤关文火倒入鸡肉炖半个小时后加入淮山，沙参，适量的盐再炖1个小时，多余的油盛出，起锅前5分钟加入枸杞并盛出。