如何炖大骨头汤好吃炖大骨头汤的做法

材料：山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺，现在小编就来说说关于如何炖大骨头汤好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何炖大骨头汤好吃

材料：山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。

纯炖大骨头可以，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。 将所有原料备齐，切好备用。大骨头洗净，冷水下锅。

大火烧开，煮5分钟，倒掉水，冲净大骨头上的浮沫。不要煮太久，这是为了去除骨头的血水将第一次水倒掉。

放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。

中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。炖到肉酥烂，山药软糯即可开锅。