清水煮海蛎子的简单做法煮海蛎子的技巧是什么

鲜海蛎子刷净、蒜切一片、辣酱抹在小盘子预留，我来为大家讲解一下关于清水煮海蛎子的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

清水煮海蛎子的简单做法

鲜海蛎子刷净、蒜切一片、辣酱抹在小盘子预留。

将海蛎子放到炉架上烤至略微张嘴，取大蒜和辣酱插进海蛎子里，再次烤至张嘴就可以。

用木薯淀粉，生鸡蛋，少量五香粉调为蛋黄液，把清洗的蛎肉控干水分，拖上蛋黄液,放进7成热的食用油中炸8完善捞起来，炸时轻轻地搅拌防止黏连，待油温高时，倒进再炸变为橙黄色捞起来摆盘，周围另附香辣。