牛杂怎么做最好吃具体制作的步骤是怎样的

起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂，我来为大家科普一下关于牛杂怎么做最好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛杂怎么做最好吃

起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。

牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用。

起锅烧油，油热后放入干辣椒、芹菜炒出香味。

把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀。

最后盖锅煮一段时间，牛背经煮软后，再盛出装盘，美味的香辣牛杂就做好了。