蒸鲷鱼包子如何做才松软好吃蒸鲷鱼包子做法

鲷鱼肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；，我来为大家科普一下关于蒸鲷鱼包子如何做才松软好吃?以下内容希望对你有帮助!

蒸鲷鱼包子如何做才松软好吃

鲷鱼肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；

干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀，长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。

捞出沥干水份切碎，切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀水，酵母，面粉混合揉成光滑面团，盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

面团排气后分成均匀十份揉圆，擀成圆皮，放入馅料包好，蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟，冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。