新鲜莲子的吃法新鲜莲子怎么吃

椰汁鲜莲子：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆鲜莲子冷水入锅蒸15分钟熟莲子晾凉后，把莲子外膜剥掉莲子放冰箱冰一个小时，加入冰过的椰浆，注入蜂蜜拌均匀即可食用，现在小编就来说说关于新鲜莲子的吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

新鲜莲子的吃法

椰汁鲜莲子：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时，加入冰过的椰浆，注入蜂蜜拌均匀即可食用。

可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起炒着吃。