羊肉炖萝卜怎么做好吃羊肉炖萝卜简单做法

羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤，羊肉处理，洗净，切成块状，用沸水焯一下，待用，今天小编就来聊一聊关于羊肉炖萝卜怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肉炖萝卜怎么做好吃

羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤，羊肉处理，洗净，切成块状，用沸水焯一下，待用。

萝卜去蒂、去根后，洗净，切成小块，锅预热，加入油。

油烧热后，放入葱片、姜片、八角、胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一会。放入酱油、盐，继续翻炒，炒至羊肉变色，加入大碗清水，没过羊肉。大火烧开后，放入白萝卜和红萝卜，烧开后，小火煮一个小时以上，撒入葱花起锅即可。