金针菇做汤怎么做好吃金针菇做汤如何做好吃

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根 ，今天小编就来说说关于金针菇做汤怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

金针菇做汤怎么做好吃

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。

首先准备好要用的金针菇。

然后敲两颗鸡蛋。

金针菇的头部切掉。

放到水里洗干净，备用。

油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。

金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。

葱切长段。

放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。